Курсы повышения квалификации
Курс Управляющий рестораном (Дизайн)
Вы научитесь подбирать команду, выстраивать клиентский сервис и планировать финансы. Поймёте, как контролировать хозяйственную и производственную деятельность в ресторанах, кафе или барах. На практике освоите все задачи управляющего. Сможете претендовать на повышение и увеличение своего дохода.
Записаться на курс
Формат: онлайн
Продолжительность: 4 месяц

Кому предназначен этот курс

  • Тем, кто работает в ресторанном бизнесе

    Освоите все этапы управления рестораном, кафе или баром и примените знания на своем проекте. Сможете дорасти до управляющего.

  • Управляющим рестораном

    Проведёте аудит работы своего проекта. Поймёте, как оптимизировать расходы и увеличивать доходы. Сможете претендовать на должность операционного директора.

  • Собственникам бизнеса

    Узнаете, что такое грамотный процесс управления рестораном и командой. Сможете продуктивно контролировать работу команды, менеджера или управляющего.

Образование это жизнь
Чему бы ты ни учился, ты учишься для себя.
Гай Петроний

Вы научитесь

Полученные навыки

  • Организация и контроль работы сотрудников: подбор, адаптация и обучение
  • Прогнозирование, оптимизация и контроль расходов
  • Проведение инвентаризаций
  • Развитие бренда и позиционирования ресторана
  • Ведение и контроль операционной деятельности
  • Разработка и внедрение систем мотивации
  • Формирование меню
  • Выстраивание системы сервиса
  • Планирование финансовых показателей
  • Планирование и заказ товаров
  • Создание маркетингового сезонного календаря проекта
  • Разработка стандартов пищевой безопасности
Диплом о повышении квалификации на Kursi.ru
Диплом подтвердит, что вы прошли курсы повышения квалификации на образовательной платформе Kursi.ru
Дополнительный аргумент при устройстве на работу.

Другие курсы по дизайну

Образование на Kursi.ru
Дополнительное образование онлайн - Kursi.ru
Помогаем максимально реализовать себя